Vinho Vinícola Planeta Tinto Seco Itália La Segreta D.o.c Blend 2020 750ml

Vinho Vinícola Planeta Tinto Seco Itália La Segreta Blend 2020 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O La Segreta é produzido na Sicília, uma região que se destaca pela sua rica tradição vitivinícola e pela diversidade de microclimas.

Terroir: O solo é composto predominantemente por argila e calcário, proporcionando uma boa drenagem e nutrientes essenciais às vinhas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes variadas, o que ajuda a equilibrar a maturação das uvas e preservar acidez.

Método de Produção: As uvas são colhidas manualmente, e a fermentação é realizada com controle de temperatura, seguido de um tempo de maturação em barricas de carvalho, que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o La Segreta apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis notas herbáceas e especiarias, como pimenta e baunilha.

Sabor: Em boca, há uma boa presença de frutas frescas, com um leve toque de frutas secas, que se entrelaçam com notas de especiarias. O vinho é equilibrado, com acidez moderada e um final agradável.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, sua textura é aveludada, proporcionando uma sensação agradável ao paladar, com tonalidade rubi profunda.

Finalização: A finalização é persistente e levemente frutada, com um toque especiado que convida a um novo gole.

Harmonização

O La Segreta combina bem com:

• Massas com molhos a base de tomate
• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Patos e aves de caça
• Queijos curados e picantes
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura Ideal: Servir a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Tempo de Envelhecimento: Embora esteja bom para consumo imediato, pode ser guardado por mais 3 a 5 anos, permitindo que os sabores se integrem mais.

Taça Ideal: Utilize taças de borda larga para facilitar a aeragem do vinho.

Aeração e Decantação: Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para maximizar a experiência sensorial.

Safras

A safra de 2020 foi especialmente marcada por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade, com potencial para um vinho equilibrado e frutado.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2018
• 2017

As safras de 2019 e 2018 também se destacam, apresentando características marcantes devido a variações climáticas que influenciaram o perfil das uvas.

Premiações

Não há premiações registradas para esta safra específica.