Vinho Vinícola Planeta Branco Seco Itália La Segreta D.o.c Blend 2021 750ml

Vinho Vinícola Planeta Branco Seco Itália La Segreta Blend 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Sicília, uma região vinícola famosa por seu clima quente e ensolarado, que contribui para o desenvolvimento de uvas com elevado potencial aromático. O terroir é caracterizado por solos vulcânicos ricos em minerais, que proporcionam complexidade às vinhas. A altitude das vinhas varia, permitindo um controle adequado na maturação das uvas, resultando em frutas frescas e equilibradas. O método de produção inclui processos modernos de vinificação, onde as uvas são rigorosamente selecionadas e fermentadas a baixas temperaturas para preservar os aromas frutais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas brancas como pêra e maçã, acompanhadas por nuances florais sutis e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, o vinho revela sabores citrinos e de pêssego, com uma acidez refrescante que equilibra o dulçor das frutas maduras. Um toque de ervas aromáticas complementa a experiência gustativa.

Corpo e Textura: É um vinho com corpo médio, apresentando uma textura fresca e viva, que o torna muito agradável de beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente mineral.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com:

• Pratos de frutos do mar como camarões grelhados e ceviche.
• Saladas frescas com frutas e queijos suaves.
• Pratos light de frango grelhado ou peixes assados.
• Como sobremesa, combina bem com tortas de frutas ou panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 10°C e 12°C. Ele é ideal para consumo jovem, com um potencial de guarda de até 3 anos após a safra. A taça ideal para servir é a flûte ou taça de vinho branco, permitindo uma boa apreciação dos aromas, e não é necessário decantar.

Safras

A safra de 2021 é elogiada por sua frescor e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

As safras de 2019 e 2020 também são destacadas pela complexidade e estrutura, mas a de 2021 se sobressai pela vivacidade.

Premiações

Este vinho não possui premiações publicamente reconhecidas até o momento.