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| Marcas | Vinícola Pericó |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | 2020 |
| Modelo | Equação |
O Vinho Vinícola Pericó Tinto Seco é produzido na região da Serra Catarinense, Brasil, conhecida por seu clima favorável e terroir característico. A vinícola se localiza em altitudes que variam entre 800 e 1.200 metros, o que contribui para a boa acidez das uvas e uma maturação equilibrada. O método de produção envolve uma colheita manual cuidadosa, seguida por fermentação controlada para preservar os sabores e aromas da Cabernet Sauvignon.
Aroma: Este vinho apresenta um bouquet aromático intenso, com notas de frutas vermelhas como cerejas e amoras, além de nuances de herbáceas e um leve toque de especiarias.
Sabor: No paladar, há um equilíbrio harmonioso entre a frutatividade e a acidez, com destaque para frutas maduras, um leve carvalho e notas de chocolate ao leite. As especiarias remetem a pimenta-do-reino e baunilha.
Corpo e Textura: O vinho é classificado como de corpo médio, com uma textura aveludada e suave, que proporciona uma agradável sensação na boca.
Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto frutado e leve sensação de especiarias.
Ideal para acompanhar pratos como:
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido agora ou ser guardado por até 5 anos para que suas características se desenvolvam ainda mais. Para aproveitar ao máximo, recomenda-se a utilização de taças apropriadas e uma aeração de pelo menos 30 minutos antes de servir.
A safra de 2020 é reconhecida por seu equilíbrio e elegância. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a 2019 tem se destacado por sua intensidade e complexidade. A 2020, por sua vez, é elogiada pela frescura e harmonia dos sabores.
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