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| Marcas | Vinícola Pericó |
| Volume | 750ml |
| País | Brasil |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Safra | 2017 |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Modelo | Basalto |
Este vinho é produzido na Região Sul do Brasil, mais especificamente na Santa Catarina. O terroir é caracterizado por solo basaltico, que confere uma mineralidade singular às uvas. A altitude das vinhas contribui para uma acentuada amplitude térmica, favorecendo a maturação ideal das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot. O método de produção empregado é o vinho tinto seco, que utiliza técnicas modernas de vinificação que respeitam as características das variedades.
Aroma: O olfato é envolto por notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, seguidas por nuances de baunilha e chocolate ao leite, resultado do envelhecimento em barricas.
Sabor: No paladar, o vinho se mostra equilibrado, com a presença marcante de frutas escuras, como ameixas, além de um toque sutil de especiarias que deixa uma leve doçura. O equilíbrio entre a acidez e os taninos proporciona uma experiência agradável e refrescante.
Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa que torna a degustação muito agradável. A tonalidade é um rubi profundo, típica dos tintos bem elaborados.
Finalização: A finalização é persistente e aromática, destacando as frutas e um leve toque de especiarias, proporcionando um fechamento envolvente.
O vinho harmoniza perfeitamente com:
A temperatura de serviço ideal é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo que o vinho evolua suavemente. A taça ideal é a taça de vinho tinto, que favorece a oxigenação. Embora não seja obrigatório, uma leve aeração ou decantação pode realçar as características do vinho.
A safra de 2017 deste vinho se destaca pela combinação harmoniosa de frutas e especiarias, refletindo o terroir único da região. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2016 e 2018 também são bem avaliadas, oferecendo um perfil distinto de sabor e aroma, embora a de 2017 tenha mostrado um equilíbrio exemplar.
Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.
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Preços 
Descrição
