Vinho Vinícola Nova Aliança Branco Seco Brasil Chardonnay 750ml

Vinho Vinícola Nova Aliança Branco Seco Brasil Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vinícola Nova Aliança Branco Seco é produzido na região de Santa Catarina, Brasil, conhecida por seu clima ameno e diversidade de terroirs. A vinícola utiliza uvas da variedade Chardonnay, cultivadas em altitudes que favorecem a concentração de aromas e frescor. O método de produção inclui a fermentação em tanques de inox, o que preserva as características frutadas da uva e resulta em um vinho fresco e vibrante.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas, como limão e laranja, além de nuances florais e um leve toque de baunilha, proveniente do contato com o carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se pela acidez equilibrada, com sabores de frutas tropicais, como abacaxi e pêssego, combinados a uma leve mineralidade que traz complexidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com textura fresca e sedosa, proporcionando uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco, que convida a mais um gole.

Harmonização

O Vinho Vinícola Nova Aliança Branco Seco combina perfeitamente com pratos leves, como:

• Saladas com frutas e nozes
• Frutos do mar grelhados
• Poultry assada com ervas
• Queijos frescos e cremosos

Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com tortas de frutas ou sorvetes cítricos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C, que realça suas características aromáticas. Este vinho é ideal para ser consumido jovem, mas pode ser armazenado por até 2 anos em condições adequadas. A taça ideal é a de formato tulipa, que concentra os aromas, e não é necessária aeração ou decantação para este vinho.

Safras

A safra 2022 do Vinho Vinícola Nova Aliança Branco Seco é especialmente destacada por seu equilíbrio e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que as de 2021 também são notáveis pela intensidade aromática. A safra de 2020 tem mostrado uma estrutura interessante, mas a de 2022 se sobressai pelo frescor.

Premiações

Este vinho ainda não recebeu prêmios significativos, mas é bem avaliado por apreciadores pela sua qualidade e custo-benefício.