Vinho Vinícola Manzwine Tinto Seco Portugal Platonico Reserva Blend 2019 750ml

Vinho Vinícola Manzwine Tinto Seco Portugal Platonico Blend 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida por seu clima quente e seco que favorece o cultivo de uvas com maturação plena. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que contribuem para a complexidade dos vinhos. O método de produção envolve uma fermentarão controlada a baixas temperaturas, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho, que oferece ao vinho profundidade e estrutura.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta características intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, com nuances de especiarias sutis, como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho exibe um equilíbrio excelente entre a acidez e a doçura das frutas, revelando sabores de frutas negras, como ameixa, e um final levemente picante.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que permanecem, convidando a mais um gole.

Harmonização

Esse vinho combina bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes grelhadas ou assadas, como cordeiro e boi;
• Pratos de massas com molhos encorpados;
• Queijos curados;
• Sobre sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 2028. A taça recomendada é a tipo cálice, que permite uma adequada oxigenação, e pode ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2019 é valorizada pela equilibrada maturação das uvas e características sensoriais marcantes. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018. A safra de 2018 também merece destaque pela sua maturidade e complexidade, enquanto 2017 apresentou um perfil mais jovem e fresco.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.