Vinho Vinícola Guatambu Tinto Seco Brasil Potter Tannat 750ml

Vinho Vinícola Guatambu Tinto Seco Brasil Potter Tannat 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vinícola Guatambu Tinto Seco Brasil Potter Tannat é originário da Região Sul do Brasil, especificamente da Serra Catarinense, que possui um terroir privilegiado. Essa região é conhecida por suas altitudes elevadas, que variam entre 800 e 1.200 metros, propiciando um clima temperado ideal para a cultivação da uva Tannat. O método de produção segue práticas modernas e sustentáveis, com colheita manual e fermentação controlada para realçar as características varietais do Tannat.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas negras, como ameixas e amoras, com nuances de especiarias, como pimenta preta e toque de baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, é estruturado, com sabores de frutas maduras, acompanhados por uma leve acidez e taninos firmes, que proporcionam um bom equilíbrio.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada, que envolve o paladar, trazendo uma tonalidade profunda e vibrante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Potter Tannat combina bem com pratos robustos como carnes vermelhas grelhadas, caças, e queijos curados. Ele também pode acompanhar pratos de massa com molhos à base de tomate e especiarias. Para sobremesas, tentações como tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo são boas sugestões.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A recomendação de temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Potter Tannat apresenta um bom potencial de guarda, sendo ideal para consumo entre 5 a 10 anos após a safra. O uso de taças apropriadas, como as de Bordeaux, é aconselhado, e a aeração antes do consumo pode intensificar seus aromas e sabores.

Safras

A safra do Potter Tannat atualmente disponível é a de 2020, que se destaca pela qualidade das uvas e a complexidade do vinho. Outras safras disponíveis incluem: 2018 e 2019, sendo que a de 2019 também é mencionada por sua elegância e expressão frutal. A safra de 2020, no entanto, é particularmente notável por sua estrutura e potencial de evolução.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Potter Tannat. Contudo, a vinícola Guatambu é reconhecida por sua busca constante pela qualidade e inovação na produção de vinhos.