Vinho Vinícola Guatambu Tinto Seco Brasil da Estância Cabernet Sauvignon, Tannat 750ml

Vinho Vinícola Guatambu Tinto Seco Brasil Da Estância Cabernet Sauvignon, Tannat 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O vinho é produzido na Região da Serra do Sudeste, no Brasil, conhecida por seu clima favorável e solos variados.

Terroir: O terroir da vinícola é caracterizado por altitudes médias que favorecem o crescimento das uvas, proporcionando uma maturação equilibrada.

Método de Produção: As uvas Cabernet Sauvignon e Tannat são colhidas manualmente e passam por um processo de fermentação cuidadoso, priorizando a extração de aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias e toque sutil de madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas escuras, como ameixa e um leve toque de pimenta, com um balanço agradável entre a acidez e os taninos.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com textura aveludada, proporcionando uma experiência macia e envolvente no paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e notas de especiarias que se mantêm.

Harmonização

Pratos e Alimentos Ideais: Este vinho harmoniza bem com pratos de carnes assadas, como cordeiro e carnes de caça, além de queijos maduros.

Sugestões de Combinações: Ideal para ser degustado com massas ao molho robusto e risotos com cogumelos.

Sobremesas: Para sobremesas, recomenda-se combinações com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor Temperatura: A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C.

Tempo de Envelhecimento: Este vinho possui potencial de guarda de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça Ideal: Sugere-se o uso de taças de Bordeaux, que ajudam a direcionar os aromas.

Aeração e Decantação: Aeração de 30 a 60 minutos antes de servir é recomendada para liberar mais aromas e sabores.

Safras

Safra 2020: A safra mencionada se destacou pela excelente qualidade das uvas, amalgamando frescor e intensidade de sabor.

Outras Safras: Disponíveis são as safras 2018, 2019, e 2021. As safras de 2019 e 2021 também são notáveis, apresentando características únicas que agradam aos enólogos e apreciadores.

Premiações

Este vinho foi agraciado com algumas medalhas em concursos de vinhos regionais, destacando-se pela sua qualidade e expressão.