Vinho Vinícola Góes Tinto Seco Brasil Lotes de Coleção Tinta Roriz 2023 750ml

Vinho Vinícola Góes Tinto Seco Brasil Lotes De Coleção Tinta Roriz 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região de São Paulo, Brasil, especificamente na Vinícola Góes, que se destaca por suas práticas sustentáveis e pela busca pela excelência na produção.

O terroir abrange solos férteis e clima adequado, que favorecem a cultivação da Tinta Roriz (também conhecida como Aragonez), uma variedade autóctone que se adapta bem à região. A altitude média da vinícola contribui para uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas.

O método de produção é artesanal, utilizando técnicas tradicionais combinadas com tecnologia moderna para garantir a qualidade e a pureza das características da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias, como pimenta do reino e toques sutis de baunilha.

Sabor: No paladar, destacam-se as frutas, com um leve toque de carvalho devido ao estágio em barricas. O equilíbrio entre a acidez e o doce natural das frutas proporciona uma experiência agradável e refrescante.

Corpo e Textura: Considerado médio, esse vinho oferece uma textura sedosa e aveludada, com uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto que remete a frutas e especiarias, remetendo à sua complexidade.

Harmonização

Este vinho harmoniza-se perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Massas ao molho vermelho
• Queijos curados
• Pizzas com ingredientes como calabresa e azeitonas

Para sobremesas, sugerimos tortas de frutas ou chocolate, que complementarão sua doçura natural.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C, o que realça suas características aromáticas e gustativas. O potencial de guarda é de cerca de 5 a 10 anos, desde que armazenado em condições adequadas.

Idealmente, deve ser servido em taças apropriadas para vinhos tintos, e uma aeração ou decantação por cerca de 30 minutos pode agregar valor à sua degustação.

Safras

A safra de 2023 é notável pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis durante o crescimento. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2022

A safra de 2021 também se destacou, apresentando características únicas devido a um clima mais seco, resultando em vinhos mais concentrados.

Premiações

Este vinho ainda não possui premiações registradas, porém a Vinícola Góes é reconhecida por seus esforços em produção de qualidade e sua crescente popularidade no mercado.