Vinho Vinícola Casa Tertúlia Tinto Seco Brasil Nox Aurea Pinot Noir 2019 750ml

Vinho Vinícola Casa Tertúlia Tinto Seco Brasil Nox Aurea Pinot Noir 2019 750ml

Origem e Produção

O Nox Aurea Pinot Noir 2019 é produzido na Região de Campos de Cima da Serra, localizada no estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Esta região é famosa por seu terroir favorável ao cultivo de vinhos finos, caracterizado por altitudes elevadas, que proporcionam uma boa amplitude térmica e sol abundante. O método de produção utilizado inclui a fermentação a temperatura controlada e um cuidado especial com a seleção das uvas, visando extrair o máximo de qualidade e frescor.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de cerejas, framboesas e um leve toque de terrosidade, com nuances de especiarias como canela e cravo.

Sabor: No paladar, as frutas vermelhas se destacam, com uma acidez equilibrada que realça a frescura do vinho, além de uma leve presença de taninos sutis que conferem estrutura.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura sedosa que facilita sua apreciação. A tonalidade é um rubim claro, típico da uva Pinot Noir.

Finalização: A persistência é mediana, com um final agradável e levemente frutado.

Harmonização

O Nox Aurea Pinot Noir 2019 harmoniza-se bem com pratos como:

• Frutos do mar grelhados, especialmente salmão e atum
• Carnes brancas como peito de frango ou peru
• Queijos de pasta mole e queijos azuis
• Massas leves com molho à base de tomate ou pesto

Para sobremesas, recomenda-se tortas de frutas ou sobremesas à base de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Nox Aurea Pinot Noir 2019 é entre 14°C e 16°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas tem um potencial de guarda de até 5 anos, proporcionando uma melhor complexidade com o tempo. A taça ideal é a taça de Bordeaux, e recomenda-se a aeração por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2019 é notável por sua qualidade e frescor. Além desta, a Vinícola Casa Tertúlia oferece outras safras, sendo as mais destacadas:

• 2017 - Uma safra em que o vinho apresentou notas mais intensas e um corpo mais encorpado.
• 2018 - Destaque para a elegância e os aromas mais complexos.

Premiações

O vinho não possui informações de premiações até a data atual de 2023.