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| Marcas | Vinícola Bolla |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Itália |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Valpolicella Classico D.o.c |
Região vinícola: O Valpolicella Classico é uma das regiões mais renomadas da Itália, localizada no Veneto, ao norte de Verona.
Terroir: O terroir da região é caracterizado por solos ricos em minerais, clima mediterrâneo e relevo montanhoso, que favorecem a produção de uvas de alta qualidade.
Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 100 a 500 metros acima do nível do mar, o que contribui para uma boa escorva de acidez nas uvas.
Método de produção: O vinho é elaborado com uvas de variedades típicas como Corvina, Rondinella e Molinara, geralmente passando por um processo de fermentação em temperatura controlada, que realça os aromas e sabores.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances secundárias de especiarias sutis e um toque herbáceo.
Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas frescas e equilibradas, complementadas por notas de especiarias como pimenta e um leve carvalho, conferindo complexidade.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura suave e aveludada, apresentando uma tonalidade rubi intensa.
Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um leve retrogosto frutado e seco.
Pratos ideais: Este vinho harmoniza bem com pratos de carnes vermelhas grelhadas, massas ao molho de tomate, risotos de funghi e pizzas.
Sobremesas: É excelente com queijos curados ou chocolate amargo.
Melhor temperatura: O ideal é servi-lo entre 16°C a 18°C.
Tempo de envelhecimento: Pode ser consumido jovem, mas apresenta bom potencial de guarda, podendo evoluir até 5 anos após a safra.
Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de borda larga para permitir melhor oxigenação. A decantação pode ser feita por 30 minutos antes de servir.
Safra mencionada: A safra de 2020 é reconhecida por suas condições climáticas favoráveis, que resultaram em uvas de qualidade excepcional.
Outras safras disponíveis: O vinho Bolla Valpolicella Classico está disponível em diversas safras, incluindo 2018 e 2019. As safra de 2017 e 2015 têm se destacado por sua complexidade e potencial de envelhecimento.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para essa safra do Vinho Bolla Tinto Seco.
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