Vinho Vinícola Battistello Tinto Seco Brasil Cabernet Franc 2020 750ml

Vinho Vinícola Battistello Tinto Seco Brasil Cabernet Franc 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vinícola Battistello Tinto Seco é produzido na região da Campanha Gaúcha, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Essa região é conhecida por suas condições climáticas favoráveis e seu solo, que combina argila e calcário, contribuindo para o perfil único dos vinhos. As uvas Cabernet Franc da safra de 2020 foram cultivadas em vinhedos localizados em altitudes médias, o que proporciona uma boa amplitude térmica e uma maturação equilibrada. O método de produção inclui a seleção cuidadosa das uvas e a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de um estágio em barricas de carvalho para o aprimoramento das características aromáticas e de sabor.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa, além de nuances de especiarias como pimenta e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se pela acidez equilibrada e taninos macios, trazendo sabores de frutas maduras, com um fundo de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica.

Corpo e Textura: O corpo é médio, apresentando uma textura aveludada e harmônica, com tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque frutado e especiado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos:

• Carnes grelhadas, como frango e carne de porco;
• Pratos à base de molho de tomate;
• Queijos de pasta mole e semi-mole;
• Risotos, especialmente de cogumelos;
• Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de 5 a 8 anos, permitindo que seus aromas e sabores evoluam. A taça ideal para servi-lo é a tulipa, que favorece a concentração dos aromas. A aeração é recomendada, podendo ser feita por cerca de 30 minutos antes de servir, mas a decantação não é estritamente necessária.

Safras

A safra de 2020 é destacada por proporcionar um equilíbrio notável entre frescor e concentração. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, que também se destacam pelo seu caráter frutado e maduro. A safra de 2018 é conhecida por seu corpo ligeiramente mais robusto, enquanto a de 2019 apresenta uma acidez um pouco mais acentuada, ressaltando a frescura do vinho.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Vinícola Battistello Tinto Seco Cabernet Franc 2020.