Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Uruguai Viva El Esencial Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Uruguai Viva El Esencial Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Uruguai Viva El Esencial Cabernet Sauvignon é produzido na Região de Canelones, uma das mais reconhecidas do Uruguai para a vinicultura. O terroir dessa região é caracterizado por um solo fértil e clima temperado, que favorece o cultivo de uvas com alta expressão. As vinhas estão localizadas em altitudes médias que variam, proporcionando um ótimo equilíbrio entre maturação e acidez. O método de produção é tradicional, com atenção a cada etapa, desde a colheita manual até a vinificação cuidadosa.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas marcantes de frutas vermelhas, como cerejas e amoras, combinadas com nuances de especiarias e um leve toque de baunilha oriundo do estágio em barricas. Sabor: No paladar, destaca-se pela suculência das frutas, complementada por toques de pimenta e um final aveludado. O brilho da acidez se equilibra com os taninos macios, garantindo uma experiência agradável. Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura suave e redonda, conferindo uma sensação agradável na boca. Finalização: Apresenta um final longo e persistente, com um leve retrogosto frutado.

Harmonização

O Viva El Esencial Cabernet Sauvignon é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Massas com molhos robustos;
• Queijos curados;
• Pizza com sabores intensos.

Para sobremesas, recomenda-se harmonizar com tortas de frutas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de até 5 anos, sendo recomendado o consumo dentro desse período para apreciar suas características mais frescas. A taça ideal é a borgonha, que permite uma boa aeração e apreciação do aroma. Uma decantação de 30 minutos pode realçar seus sabores.

Safras

A safra citada é a mais recente, 2021, que se destaca pela qualidade das uvas e pelo equilíbrio entre frescor e maturação. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a de 2020 também é bem avaliada, oferecendo perfil similar ao de 2021, mas com menos complexidade. Assim, as safras de 2021 e 2020 são as mais recomendadas.

Premiações

Até o presente momento, o Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Uruguai Viva El Esencial Cabernet Sauvignon não possui premiações registradas.