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| Marcas | Vinícola Aurora |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Argentina |
| Tipo de Uva | Malbec |
| Safra | 2022 |
| Modelo | Pequenas Partilhas |
Região vinícola: O Malbec da Vinícola Aurora provém da Mendoza, uma das regiões mais renomadas da Argentina para a produção de vinhos.
Terroir: A área possui um solo variado, rico em pedregulhos e nutrientes, favorecendo o cultivo da uva Malbec, que prospera em condições ideais.
Altitude: As vinícolas estão situadas em altitudes que variam entre 800 e 1200 metros, o que ajuda a preservar a acidez e realçar os aromas.
Método de produção: A vinificação é realizada com técnicas modernas, que incluem controle de temperatura durante a fermentação e um envelhecimento cuidadoso em barricas de carvalho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, com sutis nuances de especiarias e toques de baunilha provenientes do carvalho.
Sabor: O paladar revela uma explosão de frutas secas, como figos e uvas-passas, com um leve toque de especiarias. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência agradável.
Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, é sedoso e aveludado, com uma boa estrutura que o torna acessível e agradável.
Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um agradável retrogosto de frutas e especiarias.
Pratos ideais: Este vinho harmoniza bem com pratos como carnes vermelhas grelhadas, massas ao molho de tomate, e queijos curados.
Combinações: Sugestões de combinações incluem um bife de chorizo ou um risoto de cogumelos.
Sobremesas: Pode ser apreciado também com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.
Melhor temperatura: Recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C.
Tempo de envelhecimento: A safra 2022 é pronta para consumo, mas pode ser guardada por até 5 anos para evoluir.
Taça ideal: Taças de vinho tinto com borda larga são recomendadas para melhor apreciação.
Aeração e decantação: A aeração é benéfica, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra 2022 destaca-se por sua qualidade equilibrada, refletindo um bom desenvolvimento das uvas e ótimo potencial sensorial. As safras anteriores, como 2021 e 2020, também são dignas de nota, oferecendo características distintas, mas que não chegam ao mesmo patamar de frescor e vivacidade da 2022. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2018 e 2017, cada uma com suas particularidades, mas todas apresentando a essência da uva Malbec.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Argentina Pequenas Partilhas Malbec 2022.
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