Vinho Vinícola Aurora Branco Suave Brasil Colheita Tardia Malvasia, Moscato 500ml

Vinho Vinícola Aurora Branco Suave Brasil Colheita Tardia Malvasia, Moscato 500ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido na região de Serra Gaúcha, no Brasil, que é conhecida por seu clima temperado e solos férteis, ideais para o cultivo de uvas.

Terroir: A Serra Gaúcha possui um terroir caracterizado por suas variações de temperatura, o que contribui para a obtenção de uvas com alta acidez e sabor concentrado.

Altitude: As vinícolas estão localizadas em altitudes que variam de 600 a 900 metros, o que ajuda a intensificar a frescura e os aromas das uvas.

Método de produção: A colheita tardia implica na colheita das uvas Malvasia e Moscato em um estágio avançado de maturação, permitindo um maior teor de açúcar e sabores mais complexos. Após a colheita, as uvas são prensadas delicadamente e a fermentação é realizada em tanques de aço inox, preservando os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas tropicais como pêssego, abacaxi e melancia, além de nuances florais e de mel.

Sabor: O paladar é doce e frutado, com predominância de frutas como mamão e laranja, equilibrado por uma leve acidez que refresca. Não há especiarias marcantes, focando em um perfil mais frutado.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve, com uma textura sedosa que torna a experiência muito agradável, com uma tonalidade amarelo palha brilhante.

Finalização: A finalização é doce e persistente, deixando um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Aurora Branco Suave é ideal para acompanhar:

• Frutas frescas, como melão e morango.
• Queijos suaves, como brie ou ricota.
• Sobremesas com frutas, como tortas ou pavês.
• Doces à base de açúcar mascavo ou mel.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir entre 6°C e 8°C para ressaltar seus aromas e frescor.

Tempo de envelhecimento: Recomenda-se consumir jovem, já que o vinho não possui um grande potencial de guarda, ideal para ser degustado em até 3 anos após a safra.

Taça ideal: Taça de vinho branco, com um formato que favorece a concentração dos aromas.

Aeração e decantação: Não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

Esta descrição refere-se à Safra 2023, que se destacou por sua intensidade aromática e equilíbrio ideal entre doçura e acidez. As safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2022
• 2023 - Destaque pela qualidade superior.

Premiações

Até o momento, o Vinho Aurora Branco Suave não possui registros de premiações significativas.