Vinho Vinícola Aurora Branco Seco Uruguai La Hacienda Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Vinícola Aurora Branco Seco Uruguai La Hacienda Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Uruguai, que se destaca pela sua diversidade de terroirs. A Vinícola Aurora é uma das mais tradicionais do país, com uma filosofia de respeito à natureza e aos métodos de produção sustentável. O terroir inclui solos ricos e climáticos moderados, o que contribui para a qualidade da uva Sauvignon Blanc. O cultivo ocorre em altitudes de aproximadamente 200 a 400 metros acima do nível do mar, favorecendo a frescura e a expressão aromática do vinho. O método de produção é realizado com controle rigoroso, incluindo a fermentação em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas para preservar os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e toranja, além de nuances florais e leves toques de ervas frescas.

Sabor: No paladar, destaca-se pela frescor das frutas, prevalecendo a acidez equilibrada que proporciona um sabor vivo. Encontram-se notas de pêssego e maçã verde, resultando em uma experiência saborosa e vibrante.

Corpo e Textura: O vinho é classificado como leve, apresentando uma textura fresca e translúcida, permitindo uma ótima fluidez ao ser degustado.

Finalização: A finalização é longa e fresca, com um retrogosto que realça a sensação frutada e cítrica.

Harmonização

O La Hacienda Sauvignon Blanc harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar, como ceviche ou ostras
• Pratos à base de saladas com frutas
• Pratos vegetarianos, especialmente quiches e tortas de legumes
• Sobremesas leves, como tartes de limão ou sorvetes de frutas cítricas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Devido à sua jovialidade e frescor, este vinho deve ser consumido em sua safra atual, não sendo recomendável um longo potencial de guarda. A taça ideal é a taça de vinho branco convencional, permitindo a captura de seus aromas. Não é necessária a aeração ou decantação, dado seu perfil fresco e vibrante.

Safras

A safra em foco é a safra 2023, que se destaca pela qualidade das uvas e pelo frescor acentuado das frutas. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, sendo que as safras mais recentes têm apresentado um equilíbrio notável entre acidez e sutileza de sabores, tornando-as altamente recomendadas para apreciadores. A safra 2022 também é mencionada por sua intensidade aromática.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.