Vinho Vinícola Arte Viva Branco Seco Brasil Juju Chardonnay 2021 750ml

Vinho Vinícola Arte Viva Branco Seco Brasil Juju Chardonnay 2021 750ml

Origem e Produção

O **Vinho Vinícola Arte Viva Branco Seco Brasil Juju Chardonnay 2021** é produzido na região vinícola de Santa Catarina, Brasil, conhecida por seu terroir diversificado que proporciona condições ideais para o cultivo de uvas brancas. A altitude das vinhas, que varia de 800 a 1.200 metros, contribui para a frescura e acidez do vinho. O método de produção combina práticas modernas com técnicas tradicionais, garantindo a máxima expressão do Chardonnay, que é cuidadosamente fermentado em barricas de carvalho, promovendo complexidade nos aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas evidentes de frutas cítricas como limão e bergamota, acompanhadas por nuances florais e um leve toque amanteigado, proveniente da fermentação em barricas.

Sabor: Em boca, é refrescante e equilibrado, trazendo sabores de maçã verde, pêssego e um sutil caráter mineral, que é característico da variedade Chardonnay. A acidez é marcante, conferindo boa vivacidade.

Corpo e Textura: O corpo do vinho é de médio para leve, com uma textura cremosa e sedosa que proporciona uma experiência agradável no paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, destacando a frescura das frutas e um leve toque de carvalho, que complementa o caráter do vinho sem sobrepujar suas características frutadas.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos leves e frescos, como:

• Salmão grelhado com ervas
• Frutos do mar, como camarões ou ostras
• Saladas com frutas cítricas
• Pastos frescos com queijos de cabra
• Sobremesas como torta de limão ou frutas tropicais

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Juju Chardonnay 2021 é entre **8°C e 10°C**, o que destaca sua frescura. Este vinho é recomendado para consumo imediato, mas pode apresentar potencial de guarda de até **3 anos**. A taça ideal é uma tulipa, que favorece a apreciação dos aromas, e não é necessária aeração ou decantação para este vinho jovem.

Safras

A safra de **2021** é considerada especialmente boa, com características equilibradas e uma acidez vibrante. Além da safra mencionada, as safras disponíveis incluem **2020** e **2019**. Cada uma se destaca por suas particularidades, mas a de 2021 é particularmente notável pela excelente qualidade das uvas e o cuidado na vinificação, resultando em um vinho muito bem estruturado.

Premiações

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