Vinho Viñedos Y Frutales Wine Co Tinto Seco Chile La Tierra Rocosa Merlot 750ml

Vinho Viñedos Y Frutales Wine Co Tinto Seco Chile La Tierra Rocosa Merlot 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é oriundo do Chile, região conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas.

Terroir: O terroir em que o Merlot é cultivado possui solo argiloso e rochoso, que contribui para a qualidade das uvas e expressa o caráter da região.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que favorecem a maturação das uvas, permitindo um equilíbrio entre acidez e açúcar.

Método de produção: O processo engloba a colheita manual das uvas no momento ideal de maturação, seguido de fermentação controlada para preservar as características aromáticas e gustativas do Merlot.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, com nuances sutis de especiarias e um toque de chocolate.

Sabor: Em boca, se destacam frutas como framboesas e morangos, com leve presença de pimenta e um equilíbrio entre doçura e acidez, proporcionando frescor.

Corpo e Textura: Possui corpo médio, com uma textura envolvente e sedosa, tornando-o agradável e fácil de beber.

Finalização: A persistência é média a longa, com um final frutado e levemente seco, refletindo a boa qualidade da safra.

Harmonização

Excelente para ser apreciado com:

• Carnes grelhadas e assadas, especialmente carnes vermelhas.
• Pasta com molhos de tomate ou à base de carne.
• Queijos curados e de sabor intenso.
• Pratos vegetarianos que utilizem legumes grelhados.

Para sobremesas, sugere-se combinar com chocolates ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores.

Potencial de guarda: Em geral, este Merlot é ideal para consumo jovem, mas poderá evoluir por cerca de 3 a 5 anos em adega.

Taça ideal: Utilizar taças de borda larga para intensificar a oxigenação e apreciação dos aromas.

Aeração e decantação: Recomenda-se uma leve aeração antes do consumo.

Safras

A safra mais recente disponível é a de 2020, que se destaca por seu equilíbrio e complexidade aromática. Outras safras, como 2018 e 2019, também são notáveis, apresentando características que variam conforme as condições climáticas de cada ano. Destacam-se pela intensidade e harmonia de sabor.

Premiações

Este vinho não possui premiações específicas registradas até o momento.