Vinho Viñedos Y Frutales Wine Co Branco Seco Chile Paine Sauvignon Blanc 2023 750ml

Vinho Viñedos Y Frutales Wine Co Branco Seco Chile Paine Sauvignon Blanc 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viñedos Y Frutales é originário da região de Paine, no Chile, uma área conhecida por suas condições climáticas favoráveis ao cultivo de uvas, especialmente a Sauvignon Blanc. O terroir é caracterizado por um solo rico e bem drenado, além de um clima temperado que favorece a excelente maturação das uvas. A altitude da região contribui para a concentração de aromas e acidez equilibrada no vinho.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguido por um leve prensado e fermentação em tanques de aço inox, o que preserva a frescura e as características frutadas da Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e toranja, além de nuances de ervas e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, revela uma explosão de frutas tropicais, como maracujá e abacaxi, equilibradas pela acidez vibrante e um toque herbáceo que traz frescor.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como leve, com uma textura fresca e bem estruturada, proporcionando uma agradabilidade ao beber.

Finalização: O final é longo e persistente, com um caráter seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Viñedos Y Frutales Sauvignon Blanc 2023 é ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados;
• Saladas frescas com molhos leves;
• Pratos à base de peixe, especialmente grelhados ou cozidos.
• Sobremesas leves, como frutas frescas ou sorbets.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, proporcionando uma experiência refrescante. Este Sauvignon Blanc é melhor consumido jovem, mas pode ser guardado por até 2 anos após a safra. Recomenda-se o uso de taças específicas para vinhos brancos, e a aeração não é necessária, dado que o vinho já é produzido para ser apreciado fresco.

Safras

A safra de 2023 é notável por seu frescor e complexidade aromática. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, que também apresentam características agradáveis, mas com um perfil um pouco diferente. A safra de 2021 se destacou por seu volume de frutas tropicais, enquanto a de 2022 apresentou maior mineralidade e frescor.

Premiações

Atualmente, o Vinho Viñedos Y Frutales Wine Co Branco Seco não possui premiações registradas, mas é bem avaliado por especialistas e consumidores pela sua qualidade e preço acessível.