Vinho Viñedos Villaseñor Tinto Seco Chile Alma Tierra Carménère 750ml

Vinho Viñedos Villaseñor Tinto Seco Chile Alma Tierra Carménère 750ml

Origem e Produção

O Viñedos Villaseñor Alma Tierra Carménère é um vinho tinto seco produzido no Chile, reconhecido por sua qualidade e expressão de terroir. A região vinícola é a Vale do Colchagua, uma das mais prestigiadas do país, conhecida por sua variedade de microclimas e solos férteis. Os vinhedos estão a uma altitude de 300 a 800 metros acima do nível do mar, o que proporciona uma boa amplitude térmica entre o dia e a noite, essencial para a maturação das uvas.

O método de produção é caracterizado pelo uso de técnicas modernas de vinificação, incluindo a fermentação em tanques de aço inoxidável e o estágio em barricas de carvalho, que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas escuras, como ameixas e frutas vermelhas, com toques sutis de pimenta preta e erva-doce, além de um leve fundo de baunilha proporcionado pelo envelhecimento em madeira.

Sabor: Na boca, o Carménère revela um paladar frutado com predominância de cassis e cerejas, equilibrado por notas de chocolate amargo e especiarias. O vinho oferece um bom equilíbrio entre acidez e taninos, resultando em uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio e apresenta textura aveludada, com taninos suaves que proporcionam um final harmonioso. Em termos de tonalidade, tem uma coloração rubí intensa, típica da varietal.

Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto que remete às frutas escuras e um leve caráter especiado.

Harmonização

O Alma Tierra Carménère é um vinho versátil que harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como carne de cordeiro e costelas de boi
• Pratos de massa com molhos ricos à base de tomate e especiarias
• Queijos como queijo de cabra e queijo azul
• Para sobremesas, sugerimos chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Viñedos Villaseñor Alma Tierra Carménère é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta um potencial de guarda que pode variar de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenagem. A taça ideal é uma taça de vinho tinto, permitindo uma adequada aeração e liberação dos aromas. Decantar por cerca de 30 minutos antes de servir pode ajudar a abrir o vinho.

Safras

A safra mais recente do Viñedos Villaseñor Alma Tierra Carménère é de 2021, que se destacam por sua qualidade e complexidade de sabor. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com a safra de 2019 sendo a mais premiada, com características frutadas acentuadas e ótimos taninos.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Viñedos Villaseñor Alma Tierra Carménère.