Vinho Viñedos de Alcohuaz Tinto Seco Chile Grus Blend 750ml

Vinho Viñedos De Alcohuaz Tinto Seco Chile Grus Blend 750ml

Origem e Produção

O Viñedos De Alcohuaz Tinto Seco é originário do Vale de Elqui, uma região vinícola chilena conhecida por sua altitude e terroir únicos. A vinícola está localizada a aproximadamente 1.200 metros acima do nível do mar, o que proporciona uma amplitude térmica que favorece a maturação das uvas. Os métodos de produção incluem colheita manual, seleção cuidadosa das uvas e fermentação em tanques de inox.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias e toques florais, que conferem complexidade ao olfato.
Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas maduras, como ameixas e mirtilos, acompanhadas de uma leve suavidade de taninos. Possui um equilíbrio entre acidez e doçura, com toques de chocolate e especiarias.
Corpo e Textura: É um vinho médio em corpo, com uma textura sedosa que flui suavemente pela boca.
Finalização: A persistência é moderada, com um final que remete a frutas e especiarias, mantendo-se seco e equilibrado.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas, como cordeiro ou carne de porco;
• Massas com molhos a base de tomate ou cogumelos;
• Queijos maduros, como parmesão ou cheddar;
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Grus Blend é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 7 anos após a safra. A taça ideal é de formato tulipa, que permite concentrar os aromas. Aeração e decantação por cerca de 30 minutos podem realçar as características do vinho.

Safras

A safra de destaque para o Viñedos De Alcohuaz Tinto Seco é a 2018, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em uvas com ótima maturação e potencial aromático. Existem também outras safras disponíveis, como:

• 2017
• 2019
• 2020

Cada safra traz particularidades, sendo a de 2018 reconhecida por sua complexidade e riqueza de sabores.

Premiações

O vinho possui reconhecimento em eventos de avaliação, mas informações específicas sobre premiações devem ser verificadas individualmente conforme atualizações e concursos anuais.