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| Marcas | Viñedos de Alcohuaz |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2018 |
| Modelo | Grus |
O Vinho Viñedos De Alcohuaz Tinto Seco é produzido na região vinícola de Elqui, no Chile, conhecida por suas condições climáticas ideais e terroir único. Com altitudes que variam entre 1.500 e 1.800 metros, a região proporciona uma grande amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção é artesanal, envolvendo colheita manual e fermentação em pequenas quantidades, seguido por envelhecimento em barricas de carvalho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cereja, com nuances de especiarias sutis e toques herbáceos.
Sabor: O paladar é rico em frutas maduras e um leve toque de chocolate, equilíbrio notável entre acidez e taninos, que proporciona um retronasal agradável.
Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, convidativa ao paladar.
Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque frutado que deixa uma boa memória gustativa.
Ideal para ser degustado com pratos como:
Sugestão de sobremesas incluem chocolates amargos e frutas vermelhas.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre **16°C e 18°C**. O potencial de guarda é de aproximadamente **5 a 8 anos**, o que permite que o vinho desenvolva complexidade ao longo do tempo. Para uma melhor experiência, recomenda-se o uso de taças amplas, permitindo a aeração, embora não seja necessário decantar.
A safra de 2018 se destaca pelo equilíbrio e frescor, refletindo as características excepcionais do terroir. Outras safras disponíveis incluem 2016 e 2017. A safra de 2016 é notável pela sua maior intensidade frutada, enquanto a de 2017 apresentou uma estrutura mais robusta.
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