Vinho Viñedos de Alcohuaz Tinto Seco Chile Cuesta Chica Grenache 750ml

Viñedos De Alcohuaz Tinto Seco Chile Cuesta Chica Grenache 750ml

Origem e Produção

A região vinícola de Alcohuaz, localizada no Valle de Elqui, Chile, é renomada por suas condições climáticas únicas e alta altitude, que variam entre 1.200 e 2.000 metros acima do nível do mar. O terroir é caracterizado por dias quentes e noites frias, proporcionando um excelente amadurecimento das uvas. O método de produção deste vinho envolve seleção cuidadosa das uvas Grenache, fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que contribuem para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas aromáticas de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, acompanhadas por toques florais e um leve núcleo de especiarias doces.
Sabor: No paladar, destaca-se a frescura das frutas, equilibradas com nuances de especiarias, como um toque de pimenta e eucalipto, oferecendo um perfil vibrante.
Corpo e Textura: Este é um vinho de corpo médio, com textura sedosa e aveludada que proporciona uma experiência agradável na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento seco que convida a um novo gole.

Harmonização

O Viñedos De Alcohuaz Tinto Seco combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carne suína.
• Massas com molhos de tomate e carne.
• Queijos curados, como manchego ou pecorino.
• Sobremesas de frutas vermelhas e chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 5 anos, embora possa ser apreciado jovem. A taça ideal é um copo bordalês, que favorece a aeração e a expressão dos aromas.

Safras

A safra de 2020 do Viñedos De Alcohuaz Tinto Seco é elogiada por sua vibrante acidez e frescor equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018: Destaca-se pela complexidade e notas intensas de frutas.
• 2019: Reconhecida pela harmonia entre os taninos e a fruta.

As safras de 2018 e 2019 também têm recebido boas avaliações, mas 2020 tem se destacado por sua frescura.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.