Vinho Viña Viva Tinto Seco Uruguai Classic Tannat 750ml

Vinho Viña Viva Tinto Seco Uruguai Classic Tannat 750ml

Origem e Produção

O vinho Viña Viva Tinto Seco é produzido na região vinícola do Uruguai, um país famoso por sua diversidade de terroirs, especialmente na zona de Canelones. A altitude média das vinhas varia entre 100 e 300 metros, o que proporciona um clima ideal para a maturação das uvas. O método de produção envolve práticas tradicionais, que incluem a vinificação em tanques de inox e o uso de barricas de carvalho para proporcionar complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta uma intensa combinação de frutas negras, como ameixa e amora, com notas sutis de especiarias e toques terrosos. As nuances secundárias incluem um leve caráter floral e defumado, resultante do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, revela-se robusto, com frutas maduras dominando, seguidas por gustações de chocolate amargo e especiarias como pimenta preta. O equilíbrio entre os sabores é harmonioso, potencializando a sensação de complexidade.

Corpo e Textura: Este Tannat é encorpado, com taninos firmes e bem integrados. A textura é aveludada, proporcionando uma experiência gustativa agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente adstringente, típico da variedade Tannat.

Harmonização

O Viña Viva Tinto Seco combina muito bem com:

• Carnes grelhadas e assadas, especialmente cordeiro e músculo bovino.
• Pratos com molhos encorpados, como ragú.
• Queijos maturados, como queijo azul ou gouda.
• Sobremesas à base de chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode envelhecer bem por até 10 anos, tornando-se mais complexo com o tempo. A taça ideal é de bojo amplo, permitindo a aeração e explorando todas as notas sensoriais, enquanto a decantação por aproximadamente 30 minutos realça seus aromas e sabores.

Safras

A safra do vinho Viña Viva Tinto Seco Classic Tannat é 2021. Essa safra é considerada destacada, apresentando condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2019 também se destacou pela rica expressão de frutas e taninos polidos.

Premiações

Este vinho possui reconhecimento em concursos de vinhos, embora não tenha prêmios específicos listados.