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Vinho Viña Vik Winery Tinto Seco Chile Summer Cabernet Sauvignon 2024 750ml
Vinho Viña Vik Winery Tinto Seco Chile Summer Cabernet Sauvignon 2024 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Vik Winery
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon
Safra 2024
Modelo Summer

Vinho Viña Vik Winery Tinto Seco Chile Summer Cabernet Sauvignon 2024 750ml

Origem e Produção

O Viña Vik Winery Tinto Seco é produzido na renomada região vinícola do Chile, conhecida por suas condições climáticas ideais e solo fértil. O terroir deste vinho se caracteriza pela combinação de climas quentes durante o dia e frios à noite, o que contribui para a adequada maturação das uvas. A altitude, que normalmente varia em áreas selecionadas entre 300 a 600 metros acima do nível do mar, promove uma excelente temperatura para o cultivo. O método de produção inclui vinificação cuidadosa e técnicas de fermentação que buscam ressaltar as características únicas do Cabernet Sauvignon.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas intensas de frutas negras, como cassis e amora, acompanhadas por nuances de especiarias e toques sutis de madeira caramelizada.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio harmonioso entre frutas maduras e notas de chocolate amargo, com leve presença de taninos que oferecem uma estrutura bem definida. Os sabores são ricos e complexos, com um final que lembra frutas secas.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo encorpado, com textura aveludada, conferindo uma sensação de densidade e suavidade ao mesmo tempo, características que o tornam muito agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Viña Vik Tinto Seco combina perfeitamente com uma variedade de pratos, como:

  • Carnes vermelhas grelhadas
  • Pratos de caça, como javali ou cordeiro
  • Queijos curados
  • Massas em molho à base de tomate
  • Sobremesas de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Viña Vik Tinto Seco 2024 tem um potencial de guarda de 5 a 10 anos, permitindo que continue a evoluir em complexidade e sabor ao longo do tempo. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que ajudará a concentrar os aromas. Recomenda-se aeração e, se possível, decantação por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2024 é uma edição especial, destacando-se pela qualidade das uvas e pelo clima permissivo que favoreceu o desenvolvimento das características desejadas. Outras safras disponíveis incluem 2020, 2021, 2022 e 2023. Dentre essas, as safras 2021 e 2023 também se destacam em termos de crítica e avaliação de sabor, mostrando-se bastante promissoras.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Viña Vik Winery Tinto Seco.