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Vinho Viña Vik Winery Tinto Seco Chile a Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 750ml
Vinho Viña Vik Winery Tinto Seco Chile a Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Vik Winery
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Modelo A

Vinho Viña Vik Winery Tinto Seco Chile A Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho é produzido no Vale do Colchágua, uma das regiões mais renomadas do Chile para a viticultura.

Terroir: A proposta de terroir da Viña Vik é conhecida por suas características únicas, com solos variados e microclimas que favorecem a qualidade das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que variam de 300 a 600 metros, o que proporciona um amadurecimento equilibrado das uvas.

Método de produção: A vinificação inclui o uso de técnicas modernas e tradicionais, com fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho francês para agregar complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, além de nuances secundárias de especiarias e um toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação de frutas maduras e especiarias, equilibradas por uma leve acidez que confere frescor, resultando em um sabor profundo e persistente.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado com uma textura sedosa, proporcionando uma sensação agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que permanece na boca.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

  • Carne vermelha grelhada ou assada
  • Ensopados de carne
  • Queijos curados
  • Massas com molhos ricos

Sugestões de sobremesas: Combina bem com chocolates amargos e sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Pode ser guardado por 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Utilize taças de borda mais larga para permitir a aeração; a decantação por aproximadamente 30 minutos pode realçar ainda mais os aromas.

Safras

A safra 2019 destaca-se por sua qualidade e expressão de terroir. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018 e 2020. Cada safra apresenta características únicas, mas a 2019 é especialmente notável pelo equilíbrio entre frescor e complexidade. As safras de 2017 e 2020 também têm boa reputação entre sommeliers e apreciadores de vinho.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.