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| Marcas | Viña Vik Winery |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Modelo | A |
Região vinícola: O vinho é produzido no Vale do Colchágua, uma das regiões mais renomadas do Chile para a viticultura.
Terroir: A proposta de terroir da Viña Vik é conhecida por suas características únicas, com solos variados e microclimas que favorecem a qualidade das uvas.
Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que variam de 300 a 600 metros, o que proporciona um amadurecimento equilibrado das uvas.
Método de produção: A vinificação inclui o uso de técnicas modernas e tradicionais, com fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho francês para agregar complexidade ao vinho.
Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, além de nuances secundárias de especiarias e um toque herbáceo.
Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação de frutas maduras e especiarias, equilibradas por uma leve acidez que confere frescor, resultando em um sabor profundo e persistente.
Corpo e Textura: Este vinho é encorpado com uma textura sedosa, proporcionando uma sensação agradável ao beber.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que permanece na boca.
Ideal para acompanhar pratos como:
Sugestões de sobremesas: Combina bem com chocolates amargos e sobremesas à base de frutas vermelhas.
Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C.
Tempo de envelhecimento: Pode ser guardado por 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.
Taça ideal: Utilize taças de borda mais larga para permitir a aeração; a decantação por aproximadamente 30 minutos pode realçar ainda mais os aromas.
A safra 2019 destaca-se por sua qualidade e expressão de terroir. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018 e 2020. Cada safra apresenta características únicas, mas a 2019 é especialmente notável pelo equilíbrio entre frescor e complexidade. As safras de 2017 e 2020 também têm boa reputação entre sommeliers e apreciadores de vinho.
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