Vinho Viña Tinajas Tinto Meio Seco Chile Viejo Feo Carménère 375ml

Vinho Viña Tinajas Tinto Meio Seco Chile Viejo Feo Carménère 375ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Vale do Colchagua, no Chile, uma área reconhecida por seu terroir ideal para o cultivo de variedades tintas. O clima é temperado, com verões quentes e secos, criando as condições perfeitas para a maturação das uvas. O altitude média da vinícola contribui com uma maior amplitude térmica, essencial para a produção de vinhos de qualidade. O método de produção envolve o uso de tanques de aço inox, seguido por um período de maturação que realça o caráter do Carménère.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho exibe notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e frambuesas, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, o Viña Tinajas Tinto apresenta um perfil frutado, realçando frutas negras e um leve retrogosto picante, característico do Carménère. O equilíbrio entre os sabores é notável, tornando-o acessível e agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio e uma textura sedosa, proporcionando uma experiência de degustação muito agradável.

Finalização: A finalização é persistente e frutada, deixando uma leve sensação de frescor.

Harmonização

O Viña Tinajas Tinto Meio Seco é versátil na harmonização e combina bem com:

• Carnes: Frango grelhado, porco assado e carnes com molhos à base de frutas.
• Massas: Molho de tomate e pratos que incluam queijos.
• Sobremesas: Tarte de frutas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 14°C e 16°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas pode ser apreciado por até 3 anos após a safra. A taça ideal é uma taça de vinho tinto, e a aeração é recomendada, embora não seja estritamente necessário para esta safra.

Safras

A safra deste vinho é de 2020, que se destaca por um parque de uvas bem equilibrado e um clima favorável à maturação. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que as safras de 2020 e 2019 apresentam características excepcionais, com a safra de 2020 sendo considerada uma das melhores pela sua frutabilidade. A safra 2021 promete um vinho com um perfil mais intenso devido a uma maior concentração das uvas.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Viña Tinajas Tinto Meio Seco.