Vinho Viña Sutil Rosé Seco Chile Bella Grenache, Mourvèdre 2023 750ml

Vinho Viña Sutil Rosé Seco Chile Bella Grenache, Mourvèdre 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Sutil Rosé Seco é produzido na Região do Vale do Colchagua, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por suas condições ideais para a viticultura. O terroir destaca-se por seu clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos suaves, favorecendo a maturação perfeita das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes estratégicas, que variam entre 200 e 500 metros, permitindo um equilíbrio entre acidez e açúcar. O método de produção envolve a maceração a frio, seguida de prensagem suave das uvas Grenache e Mourvèdre, garantindo um vinho fresco e aromático.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho apresenta notas frescas de frutas vermelhas como morango e framboesa, seguidas por um toque floral sutil e nuances de cítricos.

Sabor: Tem um paladar vibrante, onde se destacam as frutas vermelhas, um leve toque de especiarias e um final equilibrado que reflete a frescura. O equilíbrio entre sabores é notável, com a acidez harmonizando perfeitamente com a doçura das frutas.

Corpo e Textura: O vinho é classificado como leve, com uma textura fresca e sedosa, proporcionando uma experiência agradável na boca. Sua tonalidade é um rosa claro, muito atraente.

Finalização: A finalização é longa e persiste com notas frutadas e um leve toque mineral, característico da região.

Harmonização

O Viña Sutil Rosé Seco combina bem com:

• Saladas frescas e leves.
• Frutos do mar, como camarões e ostras.
• Pratos à base de aves, como frango grelhado.
• Risotos de legumes.
• Sobremesas frutadas, como tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é limitado, sendo ideal para consumo até dois anos após a safra, preservando suas características frescas. A taça ideal é a taça de vinho branco, que realça sua fragilidade e frescor. Não há necessidade de aeração ou decantação, pois o vinho é pronto para ser apreciado imediatamente.

Safras

A safra de 2023 se destaca por ter proporcionado uvas de excelente qualidade, resultando em um vinho equilibrado e fresco. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, mas a 2023 é considerada superior, tanto em complexidade quanto em frescor.

Premiações

Nas últimas edições, o Vinho Viña Sutil Rosé Seco não possui premiações registradas, mas é bem avaliado na crítica especializando-se em vinhos rosés.