Vinho Viña Sutil Branco Seco Chile Reserve Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Viña Sutil Branco Seco Chile Reserve Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho Viña Sutil é produzido na região do Vale de Colchagua, no Chile, conhecida por sua diversidade de microclimas que favorecem o cultivo de diferentes variedades de uvas.

Terroir: O terroir do Vale de Colchagua é marcado por solos férteis e um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos amenos, ideal para a Sauvignon Blanc.

Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes que variam entre 100 e 400 metros acima do nível do mar, o que contribui para uma excelente amplitude térmica e maturação das uvas.

Método de produção: A vinificação é realizada com técnicas modernas que garantem a preservação das características da fruta, incluindo prensagem delicada e fermentação a baixas temperaturas em tanques de aço inox.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frescas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas de nuances herbáceas, como folhas de tomate e toques florais.

Sabor: O paladar é vibrante, com uma acidez refrescante que realça as frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, equilibradas por um leve toque mineral.

Corpo e Textura: O vinho é de corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante que proporciona uma sensação agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto cítrico e levemente herbáceo, típico da Sauvignon Blanc.

Harmonização

O Vinho Viña Sutil Branco Seco combina perfeitamente com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche
• Saladas frescas com molho cítrico
• Pescados assados, como truta e robalo
• Queijos frescos, como queijo de cabra
• Sobremesas leves, como sobremesas à base de frutas ou mousses

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 8°C e 10°C para realçar seus aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: Este branco é ideal para consumo jovem, apresentando seu melhor entre 1 a 3 anos após a safra.

Taça ideal: Recomenda-se taças de vinho branco tulipa para melhor apreciação dos aromas.

Aeração e decantação: Não é necessário decantar, mas pode beneficiar-se de um breve resfriamento antes de servir.

Safras

A safra em destaque para o Vinho Viña Sutil Branco Seco Chile Reserve Sauvignon Blanc é a 2019, que se destacou pela excelência das condições de cultivo e qualidade das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021. Cada safra apresenta características únicas, mas a 2019 é especialmente notável por seu equilíbrio e frescor.

Premiações

O Vinho Viña Sutil Branco Seco tem recebido reconhecimentos em concursos internacionais, reforçando sua qualidade e excelência. Entre as premiações na safra 2019, destaca-se a medalha de prata em competições de vinhos na América do Sul.