Vinho Viña Sutil Branco Seco Chile Reserve Chardonnay 2021 750ml

Vinho Viña Sutil Branco Seco Chile Reserve Chardonnay 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Viña Sutil é produzido na região do Vale de Colchágua, Chile, conhecida por suas excelentes condições climáticas e solos ricos, favoráveis ao cultivo de vinhos de alta qualidade.

Terroir: O terroir dessa região se destaca pela combinação de dias quentes e noites frias, o que permite uma maturação lenta e equilibrada das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, proporcionando um clima ideal para a Chardonnay.

Método de produção: A vinificação é feita com cuidado, utilizando técnicas modernas que preservam as características da uva, com fermentação controlada em barricas de carvalho, que adicionam complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o 2021 apresenta notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, seguidas de nuances de maçã verde e pêssego, complementadas por toques sutis de baunilha e um leve herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho é vibrante, com uma acidez refrescante que destaca sabores como abacaxi, pera e um toque mineral, oferecendo um ótimo equilíbrio entre frescor e complexidade.

Corpo e Textura: Este Chardonnay possui um corpo médio, com uma textura sedosa e fresca, que proporciona uma experiência agradável e delicada.

Finalização: A finalização é longo e persistente, com um retrogosto frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Viña Sutil Reserve Chardonnay 2021 harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como camarões e vieiras;
• Pratos à base de frango grelhado ou assado;
• Massas com molho cremoso;
• Saladas frescas e queijos leves, como brie ou camembert;
• Sobremesas à base de frutas, como torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: O ideal é servir o vinho entre 8°C e 10°C.

Tempo de envelhecimento: Embora seja um vinho feito para ser apreciado jovem, possui potencial de guarda de até 3 a 5 anos.

Taça ideal: Taças de formato mais amplo são recomendadas, permitindo uma melhor oxigenação.

Aeração e decantação: Não é necessário decantar, mas pode ser arejado por alguns minutos antes de servir para realçar os aromas.

Safras

A safra 2021 se destaca por seu equilíbrio e complexidade, mas também estão disponíveis as safras:

• 2019;
• 2020;

As safras de 2019 e 2020 também apresentam boas características, mas a 2021 é considerada a mais promissora por seu frescor e fruto vibrante.

Premiações

Este vinho ainda não recebeu premiações, mas é elogiado por críticos e consumidores pela sua qualidade.