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| Marcas | Viña Seña |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2019 |
| Modelo | Edição Especial 25 Anos |
O Viña Seña é produzido na região do Vale do Aconcágua, Chile, um terroir reconhecido por suas condições climáticas ideais para a viticultura. Os vinhedos estão situados a alta altitude, o que proporciona uma amplitude térmica significativa, essencial para a maturação das uvas. Este vinho é um blend elaborado a partir de variedades nobres, com uma metodologia de produção que privilegia a vinificação cuidadosa e a fermentação em pequenos lotes, seguido de um rigoroso processo de envelhecimento em barricas de carvalho.
Aroma: Apresenta um perfil aromático profundo, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de toques de especiarias e um leve fundo de baunilha proveniente do estágio em carvalho.
Sabor: No paladar, é possível notar uma complexidade que inclui notas de chocolate e tabaco, resultando em um vinho bastante equilibrado com acidez marcante e taninos suaves.
Corpo e Textura: O vinho é encorpado, apresentando uma textura aveludada e aveludada que proporciona uma experiência sofisticada.
Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado que convida ao próximo gole.
O Viña Seña Tinto combina bem com uma variedade de pratos, tais como:
Para sobremesas, a sugestão é acompanhar com um brownie de chocolate ou torta de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço para o Viña Seña é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um potencial de guarda de até 15 a 20 anos, permitindo que evolução de suas características ao longo do tempo. A taça ideal para servi-lo é a de formato amplo, que permite uma melhor oxigenação. Recomenda-se também aeração ou decantação para ressaltar seus aromas e sabores.
A safra de 2019 do Viña Seña é destacada por sua qualidade excepcional, refletindo condições climáticas favoráveis e um cuidado meticuloso na vinificação. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2017 e 2018 também se destacam, apresentando características únicas em comparação às demais, mas a de 2019 é amplamente reconhecida pelo seu equilíbrio e complexidade.
O Viña Seña frequentemente recebe reconhecimentos internacionais, solidificando sua reputação entre os melhores vinhos do Chile, embora especificações sobre prêmios específicos não sejam mencionadas.
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