Vinho Viña Seña Tinto Seco Chile Blend 2019 750ml

Vinho Viña Seña Tinto Seco Chile Blend 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente do **Vale do Aconcágua**, uma região vinícola notável no Chile, conhecida por seu terroir diversificado e clima ideal para a viticultura. A altitude média das vinhas contribui para uma grande amplitude térmica, permitindo a produção de uvas com excelente acidez e maturação.

A produção do Viña Seña envolve métodos de vinificação cuidadosamente controlados, incluindo fermentação em tanques de aço inoxidável e envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras como **ameixa** e **cereja**, acompanhadas de nuances de **baunilha**, **chocolate** e toques de **especiarias** do carvalho.

Sabor: O paladar revela uma riqueza de frutas e uma estrutura bem equilibrada, com a presença de **taninos suaves** e um leve toque de **pimenta**. A combinação de sabores traz uma experiência harmoniosa e complexa.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo **médio a encorpado**, com uma textura **sedosa** e aveludada, proporcionando uma agradável sensação ao beber.

Finalização: A finalização é **longa** e **persistente**, com notas frutadas que continuam a se desenvolver no paladar após o gole.

Harmonização

O Viña Seña 2019 harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• **Carnes vermelhas** grelhadas ou assadas
• **Cordeiro** marinado
• **Queijos** curados e de pasta firme

Para sobremesas, uma opção interessante é o **chocolate meio amargo** ou sobremesas de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Viña Seña é em torno de **16 a 18°C**. Este vinho possui um bom **potencial de guarda** e pode ser envelhecido por até **10 anos** ou mais, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para apreciar suas qualidades é uma taça de Bordeaux, e recomenda-se aeração e decantação antes do serviço.

Safras

A safra **2019** do Viña Seña é especialmente destacada por seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem **2016**, **2017** e **2018**, sendo que a **2017** também se destaca por seu excelente perfil organoléptico, caracterizando-se por uma maior concentração de sabores.

Premiações

O Viña Seña Tinto Seco frequentemente recebe altos reconhecimentos em competições internacionais, refletindo a qualidade superior de suas produções. Notavelmente, a safra 2018 foi premiada com **93 pontos** na plataforma **James Suckling**.