Vinho Viña Seña Tinto Seco Chile Blend 2017 750ml

Vinho Viña Seña Tinto Seco Chile Blend 2017 750ml

Origem e Produção

O Viña Seña é um vinho produzido na região do Vale do Aconcágua, no Chile, uma área reconhecida por seu terroir excepcional. A altitude de suas vinhas, que varia entre 400 a 700 metros acima do nível do mar, combina com as condições climáticas ideais para a vinificação. A produção do vinho é conduzida com rigor, utilizando vinhas de cultivo sustentável, e a fermentação é realizada em tanques de aço inox, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que proporciona complexidade e sofisticação ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet de frutas vermelhas maduras, como cerejas e frambuesas, além de nuances florais e toques de especiarias, como pimenta e baunilha, provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação harmoniosa de frutas maduras, como ameixa e frutos silvestres, com uma leve presença de chocolate e notas terrosas. O equilíbrio entre acidez e doçura é acentuado, promovendo uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: O corpo é considerado médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação de suavidade ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e um leve toque de especiarias, revelando a complexidade do vinho.

Harmonização

O Viña Seña combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bom steak
• Pratos com molho à base de vinho tinto
• Queijos curados e maturados
• Às vezes, pode ser associado a sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Viña Seña 2017 é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado nos próximos 5 a 10 anos. Recomenda-se o uso de taças adequadas para vinhos tintos e, se possível, decantar o vinho por cerca de 30 minutos antes de servir, para permitir que os aromas se abram completamente.

Safras

A safra de 2017 do Viña Seña é destacada pelas condições climáticas favoráveis, que resultaram em uvas saudáveis e maduras. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016, 2018 e 2019. A safra de 2015 também é notável, recebendo elogios por sua profundidade e complexidade, enquanto a 2018 se destaca por seu frescor e pureza de frutas.

Premiações

O Viña Seña frequentemente é reconhecido em competições internacionais, e a safra de 2017 não foi exceção, recebendo medalhas de ouro e altas pontuações de críticos renomados.