Vinho Viña Seña Tinto Seco Chile Blend 2016 750ml

Vinho Viña Seña Tinto Seco Chile Blend 2016 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Viña Seña está localizada no Valle de Aconcagua, uma das mais renomadas regiões vinícolas do Chile.

Terroir: O terroir distintivo combina uma variedade de solos ecléticos, o que contribui para a complexidade das uvas. Este clima mediterrâneo é caracterizado por verões quentes e secos, com influências da brisa do Oceano Pacífico.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 200 e 400 metros, o que favorece a maturação adequada das uvas.

Método de produção: A produção envolve métodos tradicionais e modernos, incluindo a fermentação em tanques de inox e o envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que acrescenta complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como cassis e ameixa, junto a nuances de especiarias como pimenta-do-reino e canela, com um leve toque de baunilha proveniente da madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se a fruta madura, com notas de chocolate meio amargo e um leve toque herbáceo, oferecendo um equilíbrio harmonioso entre a doçura e a acidez.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, apresentando uma textura sedosa e aveludada, com uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete a frutas e especiarias, deixando uma sensação agradável na boca.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos de caça, como javali ou pato
• Queijos curados
• Massas com molhos encorpados

Sobremesas: Pode ser combinado com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Tem um potencial de guarda de cerca de 10 a 15 anos, podendo evoluir bem em garrafa.

Taça ideal: Utilize copos de cristal com bojo largo para permitir a aeração e o desenvolvimento dos aromas.

Aeração e decantação: Recomenda-se decantar por aproximadamente 1 hora antes de servir para que o vinho se expresse plenamente.

Safras

A safra de 2016 apresenta-se como uma boa colheita, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2014
• 2015
• 2017
• 2018

Safras que se destacam: As safras de 2014 e 2015 também são altamente recomendadas, com notas de críticos e apreciadores.

Premiações

O Vinho Viña Seña Tinto Seco recebeu reconhecimento em diversas competições, incluindo:

• Medalhas de Ouro em degustações internacionais
• Altas pontuações em guias de vinhos renomados