Vinho Viña Seña Tinto Seco Chile Blend 2013 750ml

Vinho Viña Seña Tinto Seco Chile Blend 2013 750ml

Origem e Produção

O Viña Seña Tinto Seco é produzido na região do Vale de Aconcágua, no Chile, uma área reconhecida por suas condições climáticas ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos aluviais e uma grande amplitude térmica, fatores que contribuem para a expressão das uvas. As vinhas estão a uma altitude média de 400 a 800 metros acima do nível do mar, o que favorece a acidez e a intensidade dos aromas. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inoxidável e o envelhecimento em barricas de carvalho francês, que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Viña Seña 2013 apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances florais e um toque sutil de especiarias e chocolate amargo.

Sabor: No paladar, o vinho se destaca pelas frutas escuras, como ameixa e mirtilo, em harmonia com notas de baunilha e um leve toque terroso. O equilíbrio entre acidez e taninos proporciona uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e aveludada, convidativa e complexa. Seu tom vermelho profundo é visualmente atraente.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto que realça as notas frutadas e especiarias, ideal para um amante de vinhos refinados.

Harmonização

O Viña Seña Tinto Seco combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bife de chorizo
• Pratos de caça, como javali ou pato
• Queijos curados, especialmente aqueles com sabores mais intensos
• Para sobremesas, uma torta de chocolate ou queijo de cabra com mel são ótimas escolhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Viña Seña 2013 é entre 16°C e 18°C. Esse vinho tem um potencial de guarda de 10 a 15 anos, permitindo que desenvolva ainda mais complexidade com o tempo. A taça ideal é a taça de Bordeaux, que proporciona espaço para o vinho respirar, e uma decantação de 30 a 60 minutos é recomendada para realçar seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 2013 é conhecida por sua excelente qualidade, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta concentração de sabor. Outras safras disponíveis incluem:

• 2005
• 2006
• 2007
• 2009
• 2010
• 2012
• 2014
• 2015

Dentre elas, as safras de 2010 e 2014 também se destacam pela sua excepcional qualidade e complexidade.

Premiações

O Viña Seña Tinto Seco 2013 foi reconhecido em várias competições, consolidando sua reputação no cenário internacional, mas detalhes específicos de premiações podem variar.