Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile Secret Reserve Carménère 2021 750ml

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile Secret Reserve Carménère 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Rita Secret Reserve Carménère 2021 é produzido na Região do Maipo Valley, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por suas condições ideais para a viticultura. A região caracteriza-se por um terroir com solos ricos em minerais, clima mediterrâneo, e uma vinificação que respeita os métodos tradicionais. A uva Carménère, que antes era considerada extinta na França, encontrou seu lar no Chile, onde se adapta bem, especialmente em altitudes que variam entre 400 e 600 metros acima do nível do mar.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta aromas intensos de frutas negras, como cassis e ameixa, acompanhados de notas sutis de pimenta e chocolate.

Sabor: No paladar, revela um perfil frutado com notas de cereja e frutas vermelhas, integradas a toques de erva e especiarias. O equilíbrio entre a acidez e os taninos proporciona uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e fresca que o torna agradável ao consumo.

Finalização: Possui um final longo e persistente, trazendo uma leve sensação frutada e especiada ao final.

Harmonização

Este vinho tinto é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas: como um bom carré de cordeiro ou assado de tira.
• Massas com molho de carne e risotos.
• Queijos: queijos de pasta dura, como Parmesão ou Gruyère.
• Sobremesas: compotas de frutas escuras ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Santa Rita Secret Reserve Carménère é de 16 a 18°C. Este vinho pode ser consumido jovem, porém tem potencial de guarda de até 5 a 7 anos, podendo se beneficiar de uma decantação de 30 minutos antes do consumo para melhor desenvolver seus aromas.

Safras

A safra de 2021 se destaca pela sua expressão frutal e equilíbrio de sabores. Além de 2021, o Santa Rita Secret Reserve Carménère está disponível em outras safras, como 2019 e 2020, sendo que a 2019 também obteve reconhecimento por sua complexidade e riqueza aromática.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para a safra de 2021 do Santa Rita Secret Reserve Carménère. Entretanto, a marca Santa Rita é amplamente reconhecida e frequentemente premiada em competições de vinho.