Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile Secret Reserve Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile Secret Reserve Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Rita Secret Reserve Cabernet Sauvignon é produzido na renomada região vinícola do Vale do Maipo, no Chile. Essa região é conhecida por seu terroir privilegiado, que combina um clima mediterrâneo com influência da Cordilheira dos Andes. A altitude média das vinhas varia entre 500 e 800 metros, o que proporciona uma excelente amplitude térmica e contribui para a complexidade dos vinhos.

A produção é realizada com métodos tradicionais, onde as uvas são cuidadosamente selecionadas e fermentadas em tanques de aço inox, seguidas de um envelhecimento em barricas de carvalho. Esse processo enriquece o vinho com nuances de madeira e suaviza os taninos.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, combinadas com nuances de especiarias, como pimenta preta e um toque sutil de baunilha.

Sabor: No paladar, revela-se frutado, com destaque para frutas escuras e um leve fundo de chocolate. O equilíbrio entre acidez e taninos é agradável, conferindo uma experiência robusta, mas suave.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada que envolve o paladar, proporcionando um agradável prazer a cada gole.

Finalização: Possui um final longo e persistente, com uma leve nota de especiarias, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Santa Rita Secret Reserve Cabernet Sauvignon harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bom bife de chorizo ou cordeiro.
• Pratos à base de molho de vinho tinto.
• Queijos curados
• Massas com molho de carne.
• Sobremesas de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 8 a 10 anos, permitindo que o vinho evolua e desenvolva novas complexidades. É recomendado o uso de taças de borda fina para melhorar a experiência sensorial, e a aeração é benéfica, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de ser degustado.

Safras

A safra mencionada tem se destacado por suas características de maturação excepcionais. As safras disponíveis do Santa Rita Secret Reserve Cabernet Sauvignon incluem:

• 2016
• 2017
• 2018
• 2019
• 2020

Entre elas, as safras de 2017 e 2018 são notáveis pela profundidade de sabor e complexidade.

Premiações

O Vinho Santa Rita Secret Reserve Cabernet Sauvignon tem recebido reconhecimento em diversos concursos internacionais, incluindo medalhas de prata e ouro, destacando-se em avaliações de qualidade e sabor.