Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile Pewén Carménère 750ml

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile Pewén Carménère 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Rita Pewén Carménère é originário do Chile, especificamente da região do Vale do Maipo, uma das mais renomadas áreas vinícolas do país. O terroir desta região é caracterizado por seu solo rico e suas condições climáticas ideais, com verões quentes e secos e invernos frios. As vinhas estão localizadas em altitudes que favorecem a produção de uvas de alta qualidade. O método de produção deste vinho envolve fermentação tradicional, seguindo técnicas modernas que preservam o caráter único da Carménère.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas vibrantes de frutas escuras, como amora e cereja, acompanhadas por nuances de pimenta preta e toques sutis de ervas. Com a aeração, surgem aromas de chocolate e café, conferindo complexidade ao olfato.

Sabor: No paladar, o vinho é encorpado, com uma boa combinação de sabores frutados e especiados. Notas de frutas maduras se destacam, seguidas por sutis especiarias, como pimenta e cravo. O equilíbrio entre doçura e acidez proporciona uma experiência agradável e consistente.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, que proporciona uma sensação confortável na boca. A tonalidade é profundo e intensa, típica da Carménère.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado e especiado que permanece na boca, deixando uma boa impressão.

Harmonização

O Santa Rita Pewén Carménère é ideal para acompanhar pratos como:

• Carne vermelha grelhada
• Ensopados de carne
• Pastas ao molho de carne
• Queijos curados
• Pratos com especiarias

Para sobremesas, considera-se a combinação com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo que o vinho desenvolva ainda mais complexidade com o tempo. A taça ideal é a Bordeaux, que favorece a aeração, e uma leve decantação é recomendada antes de servir.

Safras

A safra em destaque deste vinho é a de 2019, que se destacou pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018 e 2020, com 2018 também se destacando por um equilíbrio notável entre as características frutadas e a estrutura do vinho.

Premiações

Até o momento, o Vinho Santa Rita Pewén Carménère não possui premiações registradas.