Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon é produzido no Chile, especificamente na famosa região do Vale do Maipo, conhecida por suas condições ideais para a produção de vinhos encorpados. O terroir da região, caracterizado por solos aluviais e um clima mediterrâneo, proporciona às uvas uma maturação uniforme e complexidade. As videiras estão situadas em altitudes que variam entre 400 a 800 metros acima do nível do mar, o que contribui para a frescura do vinho. O método de produção envolve a colheita manual das uvas e a fermentação alcoólica em tanques de aço inox, seguido por um estágio em barricas de carvalho francês por 12 meses, o que enriquece o perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.

Sabor: No paladar, as frutas continuam a se destacar, com uma presença marcante de cassis e ameixas, equilibradas por notas sutis de chocolate e café. O equilíbrio entre os sabores é notável, proporcionando uma experiência rica e complexa.

Corpo e Textura: Este é um vinho encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca. Sua tonalidade é um rubi profundo, característico dos vinhos de Cabernet Sauvignon.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque seco que deixa uma agradável frescura.

Harmonização

O Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon combina perfeitamente com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bom filé mignon;
• Carnes de caça, como cordeiro e javali;
• Queijos curados, especialmente queijos de sabor forte como Roquefort;
• Pratos à base de cogumelos e molhos densos;
• Para sobremesas, uma excelente combinação é com chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, permitindo que o vinho evolua e desenvolva ainda mais suas nuances. A taça ideal seria uma taça bordalesa, que favorece a oxigenação. A aeração e decantação são recomendadas por cerca de 30 minutos antes de servir, ajudando a liberar seus aromas e sabores.

Safras

A safra disponível atualmente é a de 2018, que apresentou condições climáticas favoráveis e é considerada uma das melhores nos últimos anos. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2019, sendo que a safra de 2016 se destaca pela sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

O Vinho Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon não é apenas apreciado por sua qualidade, mas também já recebeu diversas premiações internacionais, destacando-se em competições de vinhos por seu sabor e perfil excepcional.