Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile Medalla Real Carménère 750ml

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile Medalla Real Carménère 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Rita Medalla Real Carménère é produzido na Região do Vale do Maipo, no Chile, famosa por suas condições ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos aluviais ricos em nutrientes, clima mediterrâneo e influência refrescante da Cordilheira dos Andes. As vinhas estão situadas em altitudes que variam de 400 a 800 metros, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixas e cerejas, com toques sutis de especiarias e um leve fundo herbáceo.

Sabor: No paladar, revela uma combinação de frutas maduras, chocolate e baunilha, culminando em um equilíbrio harmonioso entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura aveludada e taninos suaves, proporcionando uma experiência agradável e aconchegante ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque levemente seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse Carménère se harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas assadas, como picanha e cordeiro
• Pratos temperados, como moqueca e curry
• Queijos maduros, como gouda e cheddar
• Até mesmo pratos vegetarianos robustos à base de cogumelos

Para sobremesas, recomenda-se doces a base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um potencial de guarda de 5 a 7 anos, permitindo um desenvolvimento mais intenso dos sabores. A taça ideal é uma taça de borda larga, que favorece a oxigenação. Recomenda-se decantar por 30 minutos antes de servir para maximizar a expressão do vinho.

Safras

A safra 2021 do Vinho Santa Rita Medalla Real Carménère se destaca por sua intensa expressividade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2020 e 2022. A safra de 2020 também foi bem avaliada devido a condições climáticas favoráveis durante a maturação das uvas.

Premiações

Até o momento, o Vinho Santa Rita Medalla Real Carménère recebeu diversas medalhas em competições internacionais, destacando-se pelo seu sabor e qualidade.