Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile Floresta Cabernet Sauvignon 2019 750ml

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile Floresta Cabernet Sauvignon 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon 2019 é produzido na região do Vale do Maipo, no Chile, uma área reconhecida por sua excelência na produção de vinhos tintos. O terroir dessa região é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos frios, além de solos variados que proporcionam condições ideais para o cultivo de Cabernet Sauvignon. As vinhas estão localizadas a uma altitude de cerca de 600 metros acima do nível do mar, o que favorece a preservação da acidez e aromática da uva. O método de produção envolve fermentação controlada, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho que proporciona complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas escuras como amora e cassis, acompanhadas de leves toques herbáceos e nuances de especiarias, como pimenta preta e baunilha, resultado do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, revela-se com uma explosão de frutas maduras, destacando-se o carvalho bem integrado, com um final sutil de chocolate e café, criando um equilíbrio agradável entre a doçura das frutas e a estrutura tânica.

Corpo e Textura: Tem corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma ótima maciez ao paladar, tornando-o acessível e prazeroso.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto que evoca as notas frutadas e um leve toque mineral.

Harmonização

O Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon 2019 harmoniza bem com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um steak ou lombo de cordeiro.
• Massas com molhos ricos, como um ragù de carne.
• Queijos curados, como um queijo cheddar envelhecido.
• Para sobremesas, pode ser combinado com chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Santa Rita Floresta é entre 16°C a 18°C, garantindo que as notas aromáticas e gustativas sejam plenamente apreciadas. O vinho tem um bom potencial de guarda, podendo ser mantido por até 5 a 7 anos após a safra. A taça ideal é a de cristal com formato aberto, permitindo a devida oxigenação e valorização dos aromas.

Safras

A safra de 2019 é destacada por seu equilíbrio e expressividade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020. Até o momento, a safra de 2018 é especialmente reconhecida por seu frescor e complexidade, enquanto a safra de 2020 tem recebido elogios pela intensidade de frutas frescas e elegância.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Santa Rita Floresta Cabernet Sauvignon.