Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile Bougainville Petite Syrah, Syrah 750ml

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile Bougainville Petite Syrah, Syrah 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Rita Tinto Seco, da linha Bougainville, é oriundo do Chile, especificamente da região do Vale do Maipo, uma das mais importantes do país para a produção de vinhos de alta qualidade. O terroir dessa região é caracterizado por um clima mediterrâneo, que beneficia a maturação das uvas com verões quentes e invernos amenos. As vinhas estão localizadas em altitudes variáveis, o que contribui para um bom equilíbrio entre acidez e sabor.

O método de produção envolve uma colheita manual cuidadosa das uvas, seguida por fermentação em tanques de aço inox, onde as uvas são submetidas a um controle rigoroso de temperatura. Após a fermentação, o vinho passa por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, que confere complexidade e elegância ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas negras, como ameixa e amoras, envoltas por nuances de especiarias, como pimenta do reino, e toques sutis de baunilha decorrentes do envelhecimento em barrica.

Sabor: Em boca, é frutado e encorpado, com um equilíbrio notável entre a acidez e os taninos macios. O paladar é complementado por notas de chocolate e café, que adicionam profundidade à experiência.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado e apresenta uma textura aveludada, com taninos bem integrados e uma tonalidade rubi profundo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e um leve toque mineral que o torna ainda mais interessante.

Harmonização

O Vinho Santa Rita Bougainville é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Pratos de caça, como javali ou faisão;
• Queijos curados, como queijo parmesão ou gouda;
• Massas com molhos ricos, como ragus ou bolonhesa.

Para sobremesas, combina bem com tortas de chocolate e sobremesas à base de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser degustado imediatamente após a abertura, mas se beneficia de aeração, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir. Em termos de potencial de guarda, recomenda-se consumir dentro de 5 a 8 anos após a safra para aproveitar sua frescura e complexidade.

Safras

A safra mais recente disponível do Vinho Santa Rita Bougainville é a de 2018, que se destaca por um clima favorável e uma colheita de uvas de alta qualidade. Além da safra de 2018, estão disponíveis as safras de 2017 e 2019, sendo que cada uma apresenta características próprias.

Premiações

Até o momento, não foram reportadas premiações específicas para esta linha e safra do Vinho Santa Rita Bougainville.