Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile Bodegas Centenárias Reservado Carménère 750ml

Vinho Bodegas Centenarias Tinto Seco Chile Reservado Carménère 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da Região do Vale Central, no Chile, uma área reconhecida pela diversidade de seus terroirs e condições climáticas. A altitude da região, que varia entre 400 e 800 metros acima do nível do mar, contribui para a qualidade das uvas. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox, permitindo manter a pureza das características varietais do Carménère, seguido de um estágio em barricas de carvalho, que enriquece o perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas escuras como ameixa e cereja, com nuances de especiarias como pimenta e toques sutis de tabaco e chocolate.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam e são equilibradas por taninos macios. As notas especiadas se tornam mais evidentes, proporcionando um sabor complexo e envolvente.

Corpo e Textura: O Bodegas Centenarias apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, oferecendo uma experiência harmoniosa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado, que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, como um bom filé mignon ou cordeiro. Outros pratos que complementam sua estrutura incluem massas ao molho de carne e queijos curados. Para sobremesas, experimente com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é de 16 a 18 graus Celsius. Para um envelhecimento ideal, recomenda-se um potencial de guarda de de 5 a 7 anos. A taça ideal é um copo de borda ampla que permita a aeração, e uma decantação de 30 minutos pode ajudar a potencializar os aromas e sabores.

Safras

A safra do vinho Bodegas Centenarias Tinto Seco Carménère é de 2020. Esta safra se destaca pela concentração de sabores e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, com a de 2018 sendo notável pela sua complexidade aromática.

Premiações

Este vinho conquistou destaque em diversas competências internacionais, recebendo medalhas em concursos de vinho, reforçando sua qualidade e reconhecimento no mercado.