Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile 120 Reserva Especial Merlot 750ml

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile 120 Reserva Especial Merlot 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido no Chile, uma região conhecida por sua diversidade de terroirs. A vinícola Santa Rita está situada no Vale do Maipo, uma área privilegiada para a produção de vinhos tintos. A altitude média das vinhas contribui para uma boa amplitude térmica, favorecendo a maturação da uva Merlot.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de um rigoroso processo de seleção. A fermentação ocorre em tanques de aço inox, com controle de temperatura, e o vinho passa por um período de amadurecimento em barricas de carvalho, que aportam complexidade e elegância.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por toques sutis de especiarias e baunilha, provenientes da madeira.

Sabor: No paladar, o Merlot revela um equilíbrio de frutas frescas e nuances de chocolate, com uma leve acidez que proporciona frescor. Os taninos são macios, oferecendo um acabamento agradável.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo médio, com uma textura aveludada que torna a experiência de degustação muito prazerosa.

Finalização: O final é longo e frutado, deixando uma sensação agradável e convidativa.

Harmonização

O Santa Rita 120 Merlot harmoniza muito bem com:

• Massas ao molho de tomate
• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Queijos suaves, como Brie e Gouda
• Pratos à base de cogumelos

Para sobremesas, pode ser degustado com frutas vermelhas ou chocolates amargos, complementando sua estrutura frutada.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este Merlot é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial para envelhecer de 3 a 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para apreciá-lo é a Bordeaux, que permite a expansão dos aromas. A aeracao ou decantação por aproximadamente 30 minutos proporciona uma experiência de degustação ainda mais rica.

Safras

A safra 2020 do Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot destaca-se por suas frutas mais concentradas e uma estrutura equilibrada, refletindo um clima favorável durante o amadurecimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. As safras 2018 e 2019 também são bem avaliadas, apresentando características marcantes, mas a safra 2020 é frequentemente considerada uma das melhores da linha.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile 120 Reserva Especial Merlot.