Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile 120 Pinot Noir 2022 750ml

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile 120 Pinot Noir 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile 120 Pinot Noir 2022 é produzido na região do Vale do Maipo, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e terroir excepcional. A altitude média das vinhas varia entre 400 e 600 metros, o que proporciona uma boa amplitude térmica, favorecendo o desenvolvimento de aromas e sabores complexos. A vinificação é realizada com técnicas modernas, incluindo fermentação controlada e uso de barricas de carvalho para um leve toque de madeira, que realça suas características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, complementadas por nuances florais e um leve toque terroso.

Sabor: Em boca, é suave e equilibrado, destacando-se as frutas maduras, além de sutis toques de especiarias, como pimenta branca. A acidez é bem integrada, proporcionando frescor.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo leve a médio, com uma textura sedosa que o torna fácil de beber. A tonalidade é um vermelho claro, refletindo sua juventude.

Finalização: A finalização é de média persistência, com um leve acabamento frutado e seco.

Harmonização

O Vinho Santa Rita 120 Pinot Noir é versátil e combina bem com:

• Pratos à base de aves, como peito de frango grelhado.
• Carnes suínas, como lombo assado.
• Massas com molhos leves.
• Queijos frescos.

Para sobremesas, é ideal acompanhar com frutas vermelhas ou uma torta de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 14°C e 16°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta potencial de guarda de até 5 anos, desenvolvendo complexidade ao longo do tempo. Taças de formato tulipa são recomendadas para maximizar a experiência aromática, e uma leve aeração pode ajudar a abrir os aromas.

Safras

A safra de 2022 destaca-se pela qualidade e frescor das uvas, favorecidas por um ano com condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - Vinho mais encorpado, com maior concentração de frutas.
• 2021 - Frutado e equilibrado, com boa acidez.

Em geral, as safras de 2020 e 2021 também apresentam características muito positivas, mas a de 2022 tem se sobressaído pela elegância.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra.