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Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile 120 Carménère 750ml
Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile 120 Carménère 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Viña Santa Rita
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Tipo de Uva Carménère
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo 120

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile 120 Carménère 750ml

Origem e Produção

O Vinho Santa Rita 120 Carménère é produzido no Chile, especificamente na região de Maipo Valley, uma das mais renomadas para a cultivar de Carménère. O terroir da região apresenta um solo argiloso e um clima mediterrâneo, com influências do frio da Cordilheira dos Andes, que proporcionam uma boa maturação das uvas. Este vinho é elaborado através de um cuidadoso processo de vinificação que inclui fermentação controlada e um breve estágio em barricas de carvalho, visando aprimorar suas características organolépticas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixa e mirtilo, com sutis toques herbáceos e especiarias, como pimenta preta.

Sabor: Em boca, revela sabores de frutas maduras, combinados com notas de chocolate e baunilha, oferecendo um paladar rico e equilibrado.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada e macia, que proporciona uma sensação agradavelmente suculenta.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve toque frutado que convida ao próximo golinho.

Harmonização

Este vinho combina muito bem com:

  • Carne vermelha grelhada ou assada
  • Pratos à base de cordeiro
  • Massas com molhos de carne
  • Queijos maduros, como queijo gorgonzola
  • Opções de sobremesa como chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Santa Rita Tinto Seco Carménère é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado jovens ou envelhecido por até 5 anos a partir da safra. Recomenda-se o uso de taças de borda fina e, se possível, aeração de aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2020 do Vinho Santa Rita 120 Carménère é bastante elogiada, destacando-se pela sua estrutura e equilíbrio. Além da safra 2020, estão disponíveis as safras:

  • 2018 - Notável frescor
  • 2019 - Alta complexidade

As safras 2018 e 2019 também são reconhecidas pela qualidade, mas a safra 2020 se destaca por proporcionar uma experiência ainda mais rica e envolvente.

Premiações

Até a data de meu último treinamento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Santa Rita 120 Carménère.