Vinho Viña Santa Rita Branco Seco Chile 120 Reserva Especial Sauvignon Blanc 2021 750ml

Vinho Santa Rita Branco Seco Chile 120 Reserva Especial Sauvignon Blanc 2021 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O Sauvignon Blanc 2021 da Santa Rita é produzido no Chile, mais especificamente no Vale do Rapel, conhecido por suas condições ideais para o cultivo dessa variedade.
Terroir: O terroir da região é caracterizado por um solo rico e bem drenado, com verão quente e noites frescas, favorecendo a maturação das uvas.
Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, contribuindo para a grande amplitude térmica da região.
Método de Produção: A vinificação é realizada com técnicas modernas que preservam a frescura e os aromas, geralmente incluindo fermentação em tanques de aço inox.

Perfil Sensorial

Aroma: Aromas intensos típicos da casta, com notas frescas de frutas cítricas como limão e maracujá, além de nuances herbáceas.
Sabor: Predominância de frutas como pêssego e goiaba, equilibradas com uma acidez agradável que proporciona frescor.
Corpo e Textura: Vinho leve e refrescante, com uma textura sedosa que se destaca.
Finalização: Finalização longa e persistente, com um toque mineral que convida a mais um gole.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc é versátil e combina bem com:

• Saladas com frutas e molhos cítricos.
• Frutos do mar, como camarões grelhados ou ceviche.
• Pratos à base de peixe, especialmente aqueles com ervas frescas.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura: O ideal é servir entre 8°C e 10°C para realçar suas características aromáticas.
Tempo de Envelhecimento: A safra 2021 está pronta para consumo imediato, mas pode ser guardada por até 3 anos.
Taça Ideal: Taças de vinho branco com um formato mais estreito ajudam a concentrar os aromas.
Aeração e Decantação: Não é necessária a decantação, mas a aeração breve pode beneficiar o vinho.

Safras

A safra 2021 do Vinho Santa Rita 120 Reserva Especial Sauvignon Blanc se destaca por sua frescura e equilíbrio. As safras disponíveis incluem:

• 2021 - Confiável e bem avaliada, com notas frutadas e herbáceas.
• 2020 - Similar em perfil, mas com menor intensidade aromática.
• 2019 - Apresenta um corpo um pouco mais encorpado, indicado para quem busca um vinho mais robusto.

A safra 2021 é a preferida para quem busca leveza e frescor.

Premiações

Atualmente, não há premiações específicas registradas para a safra 2021 deste vinho.