Vinho Viña Riveras Del Chillán Tinto Seco Chile Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Viña Riveras Del Chillán Tinto Seco Chile Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Viña Riveras Del Chillán Tinto Seco é proveniente da região vinícola do Vale do Chillán, no Chile, uma área reconhecida por seu clima e solo ideais para a viticultura. O terroir é caracterizado por uma combinação de altitude e diversidade de solo, que proporcionam uma excelente maturação das uvas. As práticas de produção incluem a colheita manual e uma cuidadosa seleção das uvas, que são fermentadas em temperatura controlada para preservar os sabores autênticos da Cabernet Sauvignon.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque herbáceo.

Sabor: Em boca, destaca-se pela intensidade das frutas, com notas de ameixa e um leve toque de madeira. O equilíbrio entre doçura e acidez proporciona uma experiência agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e um final fresco que convida a um novo gole.

Finalização: Afinal, apresenta um final persistente e frutado, deixando uma sensação de prazer ao degustar.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas com molho de carne
• Pato assado
• Queijos curados

Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com chocolate amargo ou torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é de 16 a 18 graus Celsius. O Viña Riveras Del Chillán pode ser apreciado jovem, mas também possui potencial de guarda de até 5 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. A escolha da taça deve ser de ampla abertura para permitir a oxigenação, e recomenda-se a aeração ou decantação de 20 a 30 minutos antes do serviço.

Safras

A safra mais recente do Viña Riveras Del Chillán Tinto Seco Chile Cabernet Sauvignon é a de 2020, que se destacou por seu equilíbrio e frescor. Disponíveis também as safras anteriores:

• 2019 - Notável pela sua intensidade de sabor;
• 2018 - Apresentou estrutura sólida e bom potencial de envelhecimento;
• 2017 - Uma safra equilibrada com notas frutadas marcantes.

Cada safra tem suas características únicas, com destaque para 2020 e 2019.

Premiações

Até o momento, o Viña Riveras Del Chillán Tinto Seco não possui premiações reconhecidas, porém se destaca pela qualidade consistente de suas safras.