Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Toro de Piedra Gran Reserva Pinot Noir 750ml

Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Toro De Pedra Gran Reserva Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Viña Requingua Toro De Pedra Gran Reserva Pinot Noir é proveniente da região vinícola do Vale do Maule, no Chile, conhecida por seu terroir diversificado e condições ideais para a produção de vinhos tintos. A altitude média das vinhas, que varia entre 300 a 700 metros, contribui para a maturação equilibrada das uvas. O método de produção atua com fermentação em pequenas leveduras selecionadas, com um envelhecimento em barricas de carvalho francês por um período que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, junto a sutis notas florais e um toque de especiarias, com nuances de baunilha e tabaco provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: O paladar revela uma combinação vibrante de frutas frescas, com um leve toque de especiarias. A acidez é bem equilibrada, proporcionando frescor, e os taninos são macios, criando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir tem corpo médio e apresenta uma textura sedosa, que resulta em um vinho elegante e versátil.

Finalização: A finalização é longa, com um retrogosto frutado e seco, permitindo que os sabores persistam por um bom tempo após a degustação.

Harmonização

Esse vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes brancas, como frango ou peru grelhado.
• Pratos à base de cogumelos.
• Salmão ou truta assados.
• Massas com molhos leves e à base de tomate.

Como sugestão de sobremesa, pode ser degustado com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir esse vinho é entre 14°C e 16°C. O Viña Requingua Toro De Pedra Gran Reserva Pinot Noir tem um potencial de guarda de 5 a 7 anos, podendo ser armazenado em um local fresco e escuro. O ideal é utilizar taças de vinho tinto, que podem beneficiar-se de alguma aeração, sendo a decantação recomendada por cerca de 30 minutos antes da degustação.

Safras

A safra 2021 do Viña Requingua Toro De Pedra Gran Reserva Pinot Noir se destaca por um clima equilibrado e condições ideais durante o amadurecimento das uvas, resultando em um vinho com excelente frescor e complexidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a 2020 traz características marcantes de frutas maduras, enquanto a 2019 apresenta um perfil mais estruturado. Cada safra tem suas nuances únicas, mas a safra 2021 é considerada uma das mais promissoras da linha.

Premiações

Este vinho não possui premiações destacadas, mas é bem avaliado e apreciado por sommeliers e amantes de vinho, refletindo a qualidade e o cuidado na sua produção.