Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Toro de Piedra Gran Reserva Merlot 750ml

Vinho Viña Requingua Tinto Seco Chile Toro De Piedra Gran Reserva Merlot 750ml

Origem e Produção

O Viña Requingua Tinto Seco é produzido na região do Vale do Maule, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos férteis que favorecem o cultivo de diversas variedades de vinho, especialmente a Merlot. A altitude da vinícola contribui para um contraste térmico que fortalece os aromas e a acidez do vinho. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação em tanques de aço inox e um estágio em barricas de carvalho, o que garante uma complexidade e maturação adequadas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas marcantes de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances de baunilha e um toque sutil de especiarias devido ao envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre frutas maduras e nuances de chocolate ao leite, com um leve retrogosto de café. A presença de taninos é suave, proporcionando um excelente equilíbrio e redondeza no sabor.

Corpo e Textura: Este Merlot tem um corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada que envolve o paladar, conferindo um toque de elegância.

Finalização: O vinho apresenta uma finalização longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas com molhos à base de carnes ou queijos
• Pato assado

Sugestões de sobremesas incluem chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta um bom potencial de guarda, podendo evoluir em garrafa por 5 a 7 anos. A taça ideal é a de borda mais larga para permitir a oxigenação. A aeratação e decantação por cerca de 30 minutos antes de servir podem realçar suas características.

Safras

A safra mais recente do Viña Requingua Tinto Seco, a de 2018, é reconhecida por sua excelente expressão frutal e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019, com a de 2017 se destacando por sua profundidade e complexidade. O vinho é geralmente consistente, mantendo características de qualidade elevadas ao longo dos anos.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações, mas o vinho é bem avaliado por críticos e apreciadores, destacando-se em degustações e classificações.